パン教室

今月のパン教室、行ってきました。
上の写真が「ブッタークーヘン」というバターをリッチに使っているお菓子パンです。
ちらっと見えている今月のスープは「りんごとさつまいものポタージュ」。
意外な組み合わせでしたが、ほっこりとした美味しいスープでした。

そして下の写真が「ワインフロマージュ」。
カマンベールチーズが中に入った赤ワイン生地のパンです。

以前ホテルで赤ワインのパンを食べたことがあるんですけど、結構食事に合うんですよね。
私はカマンベールチーズが大好きなので、焼きたてトローリはもちろんのこと
冷めてチーズが固まってしまってもOK!夕食にも美味しくいただきました。
ちなみにおかずは「ふろふき大根」でしたけど…。(笑)





ブッタークーヘン、カットする前はこんな四角い形です。
アーモンドやココナツをトッピングしているのでパン生地でお菓子作り
といった感じでしょうか。
カロリーは気になりますが、結構パクパクっといけてしまいます。

今月のレッスンも楽しい出会いがあり、有意義な一日でした。
それにしても…
仕事も忙しい時期で、家では年末の大掃除もありますが、何と言っても
年賀状を早々と作り終えてしまっているので今年は余裕たっぷりな私であります。